中国的农耕文化历史悠久，其中二十四节气对农耕文化的影响颇为重要。农人们根据不同的节气进行耕种，收获，循环反复。

普洱春茶的定义，采摘制作时间都和二十四节气有着密切关联。

(资料图)

熟悉普洱春茶的茶友一定知道，什么是普洱春茶吧。

简单来说普洱春茶指的是在立春到立夏这一期间，在云南产茶区内采摘加工制作的茶叶。

知道了普洱春茶的制作时间，还远远不够，这只是入门的基础。

当你了解了接下来的这些问题后，才是真的对普洱春茶有了一定的熟悉。

普洱春茶是不是一年四季中品质最好的？

是的！这是为什么呢？

原因包括:首先从冬季到春季这一漫长的时间里，茶树可以有长达6个多月的时间来进行养分积蓄，能给茶叶的生长提供充足的营养物质，使得茶叶内含物质是春夏秋冬四个季节里最丰厚的；

其次春季气温相对来说不热不冷，有利于氨基酸等鲜爽，甜类物质大量积蓄；

同时春季的云南大部分地区下雨减少，能够为普洱春茶在制作环节中，晒青毛茶的制作提供晴朗的天气。

最后是刚刚冬季过后迎来了春季，此时万物刚刚苏醒，茶叶的病虫害还比较少有，能够保证茶叶的品质。

普洱春茶中为什么古树春茶的价格高？

物以稀为贵。古树春茶的数量少，尤其是一些小微产区，更是量少。古茶树数量稀少，但想要品饮它的人非常多，供给小于需求，自然价格会高，

生长环境优越。这些古茶树生长在深山野林里，集聚了天地精华，森林野韵，从滋味上便要比其它地方生长的茶叶好很多。

是不是价格高的普洱春茶才是好的？

价格与价值往往是成正比的，这一点，大家都知道。但并不是说，你一定要买价格高的普洱春茶。

在购买普洱春茶的时候，给茶友们几点建议:

先了解古树春茶的大范围价格后，再根据自己的喜好去选择购买。

若你是刚刚接触普洱春茶，那可以去和你认识的做茶的朋友学习下普洱茶的相关知识后进行购买。购买时，可以从入门级到品鉴级再到发烧收藏级来慢慢进阶。

茶适口为珍，好茶有标准。时常有茶友问，“好茶到底有没有标准呢？如果有是什么标准？”换到普洱春茶上也同样适用，好的普洱春茶也有标准。

即原料优质，制茶工艺精湛，品感能够体现出产茶区的独特性。如景迈山的普洱春茶，要有代表地域性的“兰香”；临沧茶区的普洱春茶，新茶时期花香高扬。

如何选购普洱春茶？

这是许多茶友都会面临的问题，当然如果你已经是老茶友了，肯定会有自己的选购心得。

给茶友几点选购意见:一是多看多喝多了解；二是不要盲目追求稀缺茶品；三是结合自己的喜好去选择茶品；四是选择可信赖的品牌茶店去购买。

每年的春茶季都是品饮新春茶的绝佳时机，只因为一年仅有一次春茶。

普洱春茶的品饮也有注意事项。

恰当的品饮普洱春茶是一件非常怡情的事情，只是需要注意几点，才能更好的品饮茶滋味。

当年制成的春茶，在年份上还比较年轻，茶性寒凉。

茶友在品饮时需要结合自身的身体情况，如果你最近肠胃不适，建议先不要品饮新生茶，可品饮熟茶来调整调整；如果你最近上火，那么可以适量品饮一点春茶来降降火。

品饮普洱春茶，不要空腹，最好是在饭后两小时品饮；睡眠质量本就不好的茶友，在睡觉之前就不建议饮用普洱春茶了，以免影响睡眠质量。

老年人饮用普洱春茶，也要注意结合身体情况来适当进行。

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作者 | 夏柒曦

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