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全球球精选！西兰花炒虾仁怎么做_西兰花炒虾仁如何做

2023-06-09 14:37:44来源：互联网

(资料图)

1、材料：虾(100克)和花椰菜(100克)

2、调料：大蒜(15g)、花椒(红尖干)(15g)、植物油(10g)、料酒(15g)、盐(3g)。

3、把西兰花的粗茎去掉，分成小朵。把粗茎上的厚片去掉，切成入口的大小。沸水中加入少许盐，西兰花焯一下，用冷水泡一下，捞出沥干；

4、将红辣椒去蒂去籽，切成粗粉备用；

5、锅里放植物油和蒜末，小火煸炒，放入红椒和虾仁，中火煸炒，待虾仁变色后倒入少许料酒；加入西兰花，大火快速翻炒，然后加入调料。

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